+7 (812)953-66-34
п. Форносово, Тосненский район, Ленинградская область
Режим работы: 9:00 до 18:00

Фаршированный кролик

 

Берем тушку кролика Ушастого фермера ( продается с сердцем, печенкой)
Подготавливаем тушку, натираем перцем, солью, горчицей, майонезом или сметаной (по вкусу)
Готовим начинку: нарезаем потрошка, добавляем лук, яйцо, бекон, можно грибы, все перемешиваем, соль, перец по вкусу.
Начиняем тушку начинкой, стягиваем шпажками, выкладываем, на предварительно смазанную маслом, фольгу, запаковываем и в духовку на 1,5 ч при 160-180С
Гарнир на вкус, мы любим с картофелем айдахо и овощами.

 

 

 

Bon appetit!