+7 (812)953-66-34
п. Форносово, Тосненский район, Ленинградская область
Режим работы: 9:00 до 18:00

Отварной кролик с картофелем

Продолжаем публиковать рецепты с кроликом

Отварной кролик с картофелем - рецепт подойдет всем - и малышам, и любимым мужьям, после тяжелого рабочего дня и выходных. 
Для приготовления вам понадобятся: 
Ингредиенты:

кролик от Ушастого фермера 
лук - 1 головка 
морковь - 1, 2 штуки 
картофель 1 кг 
сливочное масло 70 г 
соль, перец по вкусу 
томатная паста 1 ч ложка 
Приготовление:

Для начала очистите кролика от костей, можно срезать мясо по линии сухожилий. Порезать кусочками. Обжариваем в растительном масле лук в глубокой сковороде или в мультиварке, добавить мясо кролика, горячую воду, чтобы покрывала кусочки мяса, накрыть крышкой и варить минут 30 (зависит от размеров кусков мяса). После этого добавляем томатную пасту и порезанный картофель. Посолить, поперчить по вкусу и готовим еще минут 20, до выкипания воды. Добавляем сливочное масло, посыпаем зеленью. 
К этому блюду подойдут всевозможные салаты из свежих овощей.

 

Bon Appétit