Если ориентироваться на официальные источники, первое упоминание фрикаделек в поварских книгах встречается у кулинаров из Италии. В словаре английского языка вареные мясные шарики появились в 1838 году. Но популярными они стали гораздо раньше: еще в 1829 году, когда был изобретен аналог современной мясорубки. Особого внимания сегодня заслуживают фрикадельки из мяса кролика, которые впервые начали выпускаться семейным фермерским хозяйством «Ушастый фермер». Суп, приготовленный из ффрикаделек, придется по вкусу и взрослым, и детям.
Наша ферма предлагает купить фрикадельки из мяса кролика для приготовления супов и вторых блюд. Мы ежедневно поставляем свежие мясные деликатесы в рестораны, кафе и частным лицам, которые чаще всего становятся нашими постоянными клиентами. Это неудивительно, потому что всё больше наших соотечественников становится сторонниками правильного питания.
Чем хороши фермерские фрикадельки из кролика от «Ушастого фермера»
Семейная эко-ферма «Ушастый фермер» занимается разведением кроликов, для жизни и роста которых созданы оптимальные условия, приближенные к естественным природным. Животные не томятся в тесных клетках, а имеют свободный выгул на свежем воздухе, что благоприятно отражается на вкусовых и органолептических характеристиках мяса.
В течение всего светового дня кролики резвятся в зеленой траве на лугу, имеют доступ к свежей чистой воде и еде в достаточном для них количестве. Зимой они питаются сеном, зерном, морковкой, кормами, а также еловыми ветвями, в которых много витаминов. Животные живут без стресса, потому что окружены любовью и заботой. Сама ферма находится в экологически чистом районе, что было принципиально важным фактором для фермерского хозяйства такого плана.
О вкусовых качествах продукции «Ушастого фермера» вы можете прочитать в отзывах наших клиентов. Они пишут, что свежее мясо кролика в фрикадельках сочное, нежное, нежирное и ароматное. Кроме того они отмечают красивое оформление, хорошую упаковку, удобную доставку 2 раза в неделю. По их мнению, наша продукция не сравнима с магазинной, потому что всегда свежая, вкусная и нравится детям.
Чем полезны фрикадельки из фарша кролика
Крольчатина имеет плотную, но при этом достаточно мягкую консистенцию. Мясо не жирное, тонковолокнистое. Относится к ценным диетическим продуктам, гипоаллергенно. Его калорийность — около 136 ккал/100гр, что почти в три раза меньше, чем у свинины, баранины и говядины. Диетологи утверждают, что систематическое употребление в пищу кроличьего мяса нормализует обмен веществ. Оно содержит 19 аминокислот, цинк, витамины, минеральные вещества.
Вы можете купить фрикадельки из самого свежего, а значит, максимально полезного кроличьего мяса. Польза от его употребления в пищу:
— укрепление костей и зубов;
— положительное влияние на нервную систему;
— обогащение мозга кислородом;
— повышение умственных способностей;
— укрепление иммунитета;
— повышение уровня гемоглобина в крови;
— нормализация веса;
— быстрое послеоперационное восстановление;
— нормализация уровня сахара в крови и профилактика сахарного диабета;
— снижение глазного давления.
Сколько варить фрикадельки из кролика
Если вы решили приготовить суп с фрикадельками из кролика, мясные шарики следует варить на небольшом огне на протяжении 20 минут. Этого вполне достаточно, чтобы диетическое мясо полностью проварилось. Их добавляют в кипящую воду после овощей (картошки, морковки, лука), когда они уже почти готовы.
При приготовлении диетических низкокалорийных блюд желательно использовать мясные деликатесы из кролика. Учтите, что его невозможно заменить курицей, потому что она жирнее, имеет меньшее количество белка и совершенно иной состав по основным показателям. Вы можете попробовать фрикадельки из куриного фарша, но мы уверены, что вы выберете нас.
Фрикадельки из кролика для детей
Педиатры рекомендуют начинать мясной прикорм именно с кроличьего мяса, потому что оно легкое, диетическое, гипоаллергенное. Лучшее для этого блюдо — детские фрикадельки из кролика. Они быстро готовятся и с удовольствием едятся.
Кроличье мясо необходимо малышам для правильного физического развития и профилактики железодефицитной анемии. Прикорм можно вводить с 7-9-месячного возраста, когда ребенку уже ввели в рацион каши, фрукты, овощи. Лучше всего делать это в первой половине дня (утром или в обед), чтобы избежать вздутия живота. Если ребенок уже умеет жевать, можно приготовить суп с фрикадельками и овощами. Альтернативный вариант — мелко перетертое в блендере блюдо.
Где купить фрикадельки из кролика
Купить фрикадельки купить в СПб вы можете, оформив заказ на нашем сайте или страницах в социальных сетях (ВК, Facebook, Instagram). Там вы найдете не только полный ассортимент нашей эко-фермы, но и полезные статьи и рецепты, которые вы можете использовать для приготовления ежедневных и праздничных блюд. Приятного аппетита!
Остались вопросы? Чтобы получить консультацию специалиста достаточно позвонить по телефону +7 (812)953-66-34